Panna Cotta de Vainilla

  • Panna Cotta

    Panna Cotta

  • Panna Cotta de Queso

    Panna Cotta de Queso

  • Panna Cotta de Caramelo

    Panna Cotta de Caramelo

  • Panna Cotta de Chocolate

    Panna Cotta de Chocolate

  • Panna Cotta de Café

    Panna Cotta de Café

  • "Panna Cotta de Vainilla"

    Panna Cotta de Vainilla La panna cotta de vainilla es uno de los postres más tradicionales de la cocina italiana, un postre que destaca por su magnífico sabor y una textura muy agradable. Aquí tienes la receta completa detallada paso a paso.
    • Estrella Completa
    • Estrella Completa
    • Estrella Completa
    • Estrella Completa
    • Estrella Media
    • 4.6/5
    • 25 votos

    Receta de Panna Cotta de Vainilla

    Esta panna cotta que te proponemos para comenzar es la más tradicional de todas, ya que esta preparación con un toque de vainilla es la clásica. Si nunca has probado este postre de origen italiano, te encantará.


    Ingredientes de Panna Cotta de Vainilla:

    - 500 ml de nata para montar
    - 250 ml de leche entera
    - 5 láminas de gelatina
    - 50 gramos de azúcar glas
    - Un palo de vainilla


    Preparación de Panna Cotta de Vainilla:

    Vamos a preparar uno de los postres más tradicionales de la cocina italiana, esta panna cotta de vainilla es una receta sencilla de preparar y con la que preparar un postre muy rico y sabroso, aunque es bastante calórico, por lo que hay que comerlo con moderación. Si nunca lo has preparado, aquí tienes la preparación detallada paso a paso. Vamos con la receta.

    Empezamos poniendo las láminas de gelatina a hidratar en agua, antes de poder usarlas. En un par o tres de minutos estarán hinchadas. Mientras tanto ponemos a calentar en un cazo adecuado la nata, la leche, el azúcar glas y el contenido de la vara de vainilla. Si no sabes cómo se hace esto último, es fácil, tienes que abrir por la mitad la vara con un cuchillo fino, y después raspar con la punta del mismo el contenido de las dos mitades, y echarlo sobre el cazo.

    Una vez empiece a hervir el contenido del recipiente, escurrimos bien las láminas de gelatina ya hidratadas y las echamos dentro del cazo, y removemos con unas varillas hasta que queden bien integradas con la mezcla que ya había hervido. Observarás que la mezcla se habrá espesado bastante cuando la retires del fuego tras mezclar las láminas.

    Preparamos los recipientes en los que serviremos la panna cotta de vainilla, y empleando un colador para filtrar los posibles restos de gelatina, iremos rellenándolos con la panna cotta, para meterlos después en la nevera, dónde dejaremos enfriar de 7 a 8 horas por lo menos, para que acabe de cuajarse nuestro postre y enfriarse bien del todo.

    A la hora de servirla, puedes o bien hacerlo directamente en el molde o desmoldarla sobre un plato, y acompañarla si quieres de algún ingrediente para darle un contraste de sabores, como puede ser un poco de mermelada, caramelo líquido, sirope... aunque tal y como está ya resulta realmente rica de comer.

    Raciones / Unidades: 4
    Tiempo Aproximado de Preparación: 15M
    Calorías Aproximadas: 280

    Vota la receta


    Comentarios

      Deja un comentario

      Nota: Los comentarios de esta web reflejan las opiniones de sus propios autores, y no necesariamente reflejan la opinión de la misma. Para ayudar al mantener un ambiente cordial y amigable dentro de nuestra comunidad, abstenganse de escribir insultos, expresiones vulgares, etc.

      En esta web los comentarios son moderados antes de ser publicados

      Comentario enviado. Se publicará una vez moderado