Panna Cotta de Café

  • Panna Cotta

    Panna Cotta

  • Panna Cotta de Queso

    Panna Cotta de Queso

  • Panna Cotta de Caramelo

    Panna Cotta de Caramelo

  • Panna Cotta de Chocolate

    Panna Cotta de Chocolate

  • Panna Cotta de Café

    Panna Cotta de Café

  • "Panna Cotta de Café"

    Panna Cotta de Café Prepara una original panna cotta de café con la receta que ahora vamos a detallar paso a paso. No es la receta más conocida, pero resulta una variante muy rica y que merece la pena probar alguna vez.
    • Estrella Completa
    • Estrella Completa
    • Estrella Completa
    • Estrella Completa
    • Estrella Media
    • 4/5
    • 38 votos

    Receta de Panna Cotta de Café

    En esta ocasión os traemos una completa receta para hacer panna cotta de café, un postre muy especial con un sabor buenísimo, una de las variantes de la panna cotta más ricas que podrás preparar.


    Ingredientes de Panna Cotta de Café:

    - 375 ml de nata líquida
    - 100 gramos de azúcar glas
    - 3 láminas de gelatina
    - Un sobre de café soluble
    - Un chorrito de brandy


    Preparación de Panna Cotta de Café:

    El primer paso que haremos será poner las tres láminas de gelatina neutra en un recipiente con agua, que no debe estar caliente, para hidratarlas bien. Mientras están listas en unos pocos minutos, nosotros vamos a seguir con el procedimiento. Cogemos un cacito y lo ponemos a fuego lento, en el mismo vertemos la nata líquida, el sobre de café soluble, el azúcar glas y un chorrito de brandy, y removemos bien.

    Si queréis que la panna cotta tenga más sabor a café podéis emplear una mayor cantidad del mismo, pero con un sobrecito le da un toque bastante bueno. Una vez que esa mezcla empiece a hervir, vamos a escurrir la gelatina, que debe estar ya bien hidratada, y la echamos sobre la mezcla hirviendo, y con unas varillas vamos a remover bien para que se integre totalmente, retirando también el cazo del fuego.

    Nos va a quedar una mezcla más bien cremosa, con la que iremos rellenando nuestros recipientes en los que vayamos a presentar la panna cotta a la hora de comerla. Puedes colar antes la misma con un colador, por si ha quedado algún resto de gelatina que no se haya disuelto del todo.

    Esos recipientes rellenos vamos a dejarlos enfriar en el frigorífico por lo menos 8 horas, aunque es recomendable dejarlos en frío todo lo posible para que queden bien cuajadas las panna cotta a la hora de servirlas. Esperamos que os guste esta preparación.

    Raciones / Unidades: 4
    Tiempo Aproximado de Preparación: 15M
    Calorías Aproximadas: 270

    Vota la receta


    Comentarios

      Deja un comentario

      Nota: Los comentarios de esta web reflejan las opiniones de sus propios autores, y no necesariamente reflejan la opinión de la misma. Para ayudar al mantener un ambiente cordial y amigable dentro de nuestra comunidad, abstenganse de escribir insultos, expresiones vulgares, etc.

      En esta web los comentarios son moderados antes de ser publicados

      Comentario enviado. Se publicará una vez moderado